健康にいいものばかり食べていると早死にします
左巻健男:著
発行:カンゼン
この版元の本一覧
四六判 288ページ 並製
予価:1,400円+税
ISBN978-4-86255-435-2(4-86255-435-0) C0077
近刊
奥付の初版発行年月:-0001年12月
書店発売日:2017年12月04日

紹介

オーガニックフードや無添加食品など、巷には「これが健康にいい」という情報があふれていますが、しっかりとしたエビデンスがあるものは、一体どれだけあるのでしょうか? それらは本当に安心安全で健康にいいのでしょうか? 各々のエビデンスの有無を検証しながら、怪しい情報を精査し、本当に何が健康に良くて、良くないのかを、専門家が科学的な視点で雑学を交えて提示していきます。

著者プロフィール

左巻健男(サマキタケオ)

1949年、栃木県生まれ。千葉大学教育学部卒。東京学芸大学大学院教育学研究科修士課程修了。専門は理科教育。東京大学教育学部附属中学校・高等学校教諭、京都工芸繊維大学教授、同志社女子大学教授などを経て、法政大学教職課程センター教授、「RikaTan(理科の探検)」編集長



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